Questions

Questions fréquemment posées concernant la livraison

Q : Qu’est-ce qu’une cuisine temporaire ?

R: Une cuisine temporaire est une installation de restauration temporaire qui peut être constituée de bâtiments modulaires, de nos cuisines mobiles, de nos cuisines en kit ou d’un certain nombre d’équipements de restauration, qui sont utilisés pour fournir un service de restauration pendant la rénovation de la cuisine, pendant des événements ou en cas d’urgence. Elles peuvent également être utilisées pour compléter votre cuisine existante afin de fournir une capacité supplémentaire pendant les périodes de pointe de l’année.

Les cuisines temporaires peuvent être désignées par un certain nombre de noms, y compris les cuisines temporaires, les cuisines portables, les cuisines mobiles, les cuisines d’événements, les cuisines de conteneurs, les cuisines en panne ou les restaurants pop up.

Q : Pouvez-vous m’aider à choisir une cuisine temporaire adaptée à mes besoins ?

R: Oui. Cuire, refroidir, régénérer, sous vide, traditionnel, en vrac – nous avons conçu des cuisines intégrant à peu près tous les types de systèmes de production alimentaire. Ces cuisines peuvent produire de 50 à 50 000 repas par jour. Notre équipe expérimentée du service clientèle vous guidera pas à pas dans le processus de location d’une cuisine portable de Temporary Kitchens et vous recommandera la meilleure cuisine.

Q : Proposez-vous des études sur le site que je propose ?

R : Oui. Nous proposons des visites gratuites sur site, au cours desquelles nous pouvons discuter de votre projet et de vos besoins. Une étude de site permet également de s’assurer que nous livrons une installation adaptée à votre site et qu’il existe un espace suffisant pour sa livraison.

Q : Vos cuisines temporaires sont-elles sur roues ?

R: Nos remorques pour cuisines temporaires ont des roues, nos cuisines temporaires modulaires et les cuisines en kit n’en ont pas et ne sont pas conçues pour être déplacées une fois installées.

Q : Vos unités nécessitent-elles un permis de construire ?

R : En fonction de votre site, vous pouvez avoir besoin d’un permis de construire. Nous vous conseillons de discuter de vos intentions avec votre autorité locale de planification. Cependant, nos unités de remorques à roues nécessitent rarement un permis de construire.

Q : Est-il possible de placer une cuisine temporaire à l’intérieur ?

R : Oui. Vous pouvez placer une cuisine temporaire à l’intérieur tant que les exigences de santé et de sécurité sont respectées en ce qui concerne l’extraction des gaz et la ventilation. Que vos besoins soient à court ou à long terme, vous pouvez également envisager l’utilisation d’un auvent mobile pour cuisines temporaires. Il s’agit d’un système d’auvent d’extraction autonome avec tous les raccords de service, facile à installer dans des locaux existants. Grâce à des conduits flexibles, toutes les fumées de cuisson sont évacuées vers l’extérieur avec un minimum de perturbations et de coûts.

Q : Puis-je mettre mon propre matériel de restauration dans une cuisine temporaire ?

R : Oui. Nous pouvons installer votre propre équipement de restauration dans l’une de nos unités, mais nous vous demandons d’en discuter avec notre équipe du service clientèle afin de vous assurer que l’unité dispose des services adéquats. Nos cuisines utilisent souvent un mélange d’équipements fournis par le client et par Temporary Kitchens.

Q : Vos cuisines mobiles sont-elles conformes aux règles de santé et de sécurité ?

R : Nos cuisines temporaires sont équipées d’un large éventail de dispositifs de santé et de sécurité afin de vous garantir un environnement de restauration sûr et conforme. La ventilation est conforme aux directives industrielles DW172 et BS6173 et les cuisines sont équipées d’un système de verrouillage du gaz. Les sols de nos cuisines sont conformes à la norme BS7976. Toutes nos cuisines et tous nos équipements de restauration sont testés pour vérifier les niveaux de monoxyde et de dioxyde de carbone avant le début du processus de location.

Q : Pouvez-vous fournir toutes les cuisines électriques ?

R : Oui. Les cuisines temporaires peuvent fournir des unités tout électriques. Vous devez garder à l’esprit que les équipements de cuisson nécessitent souvent beaucoup d’électricité et que vous devez donc vous assurer qu’une alimentation adéquate est disponible.

Q : Vos cuisines temporaires sont-elles sûres en matière de gaz ?

R : Toutes nos cuisines temporaires sont fournies avec un certificat de sécurité gaz en vigueur.

Q : Comment se décharger d’une cuisine temporaire ?

R : Cela dépend du type de cuisine temporaire que vous souhaitez. Nos unités sur remorque sont tractées jusqu’au site. Les cuisines temporaires modulaires sont acheminées sur votre site par des camions à plateau ou hiab, ce qui signifie que les unités peuvent généralement être mises en place par notre équipe d’installation. Lorsque les unités doivent être soulevées au-dessus de bâtiments ou sur une plus grande distance, une grue plus grande est nécessaire. Temporary Kitchens s’en chargera dans le cadre du processus d’installation.

Q : Les cuisines temporaires peuvent-elles être utilisées sur des sites vierges ?

R : Oui. Les cuisines temporaires sont conçues spécifiquement pour être utilisées sur des sites vierges. L’eau et les déchets peuvent provenir de réservoirs internes ou externes et l’électricité d’un générateur.

Q : Dois-je nettoyer la cuisine temporaire ou l’équipement de restauration avant la collecte ?

R : OUI : Nous demandons à nos clients de procéder à un nettoyage complet de l’unité ou des éléments de l’équipement de restauration avant la collecte, en veillant à ce qu’ils soient retournés dans le même état que lors de la livraison. Si vous le préférez, nous pouvons faire en sorte que ce nettoyage soit effectué après le retour, ce qui sera facturé séparément.

Q : Si je termine ma cuisine temporaire plus tôt que prévu, dois-je payer pour la durée totale de la location ?

R : Tous nos frais de location sont basés en partie sur la durée de la location. En règle générale, nous demandons un paiement intégral, basé sur le contrat minimum négocié à l’origine. Toutefois, dans des circonstances exceptionnelles, nous pouvons discuter d’autres arrangements. De manière unique, nous vous garantissons également une extension de la disponibilité de la location si votre projet prend plus de temps que prévu. Demandez-nous des détails.

Q : Fournissez-vous des cuisines permanentes ?

R : Oui. Nous pouvons fournir des cuisines modulaires permanentes ainsi qu’un service complet de conception et d’installation de cuisines commerciales dans vos locaux.

Maintenance et services

Que faire si vous avez besoin d’un entretien pendant votre location ?

Q : Qui dois-je contacter si ma cuisine temporaire ou mon équipement de restauration tombe en panne ?

R : Chaque location chez Temporary Kitchens est couverte par un service d’assistance technique disponible 24 heures sur 24, 365 jours par an, pour vous aider en cas de problème avec votre cuisine ou votre équipement de restauration en location. Notre service d’assistance couvre tous les aspects, de l’assistance pour tout problème opérationnel que vous pourriez avoir avec l’équipement à l’organisation de la visite d’un ingénieur sur votre site.

Q : Pouvez-vous diagnostiquer mon problème par téléphone ?

R : Pour que vous soyez de nouveau opérationnel le plus rapidement possible, nous essayerons de diagnostiquer et, si possible, de résoudre votre problème par téléphone. Une fois que nous aurons diagnostiqué votre problème, et s’il ne peut être résolu par téléphone, nous organiserons la visite d’un ingénieur sur votre site.

Q : Si j’ai un problème technique, qui va le résoudre ?

R : Si une visite sur site est nécessaire, nous employons nos propres ingénieurs de support technique, tout en travaillant avec une équipe de sous-traitants spécialement sélectionnés pour garantir que nous pouvons traiter votre problème de la manière la plus rapide et la plus efficace possible.

Q : Puis-je avoir un ingénieur de Temporary Kitchens sur place pendant toute la durée de ma location ?

R : Pour les grands événements en particulier, nous vous offrons la possibilité d’avoir un ingénieur qui reste sur place pendant toute la durée de la location.

Q : Quel est le délai de réparation des pannes sur site ?

R : De nombreux problèmes de service peuvent être résolus par téléphone. Lorsqu’un ingénieur est nécessaire, un appel de service standard est généralement répondu dans les 24 heures, tandis que les appels passés avant 10h00 sont normalement traités le jour même.

Nos ingénieurs disposent d’une large gamme de pièces de rechange, de sorte que la plupart des problèmes peuvent être résolus immédiatement. Si le technicien n’a pas la pièce en sa possession, nous l’envoyons par courrier depuis notre centre de gestion des pièces détachées sur le site, de sorte qu’à son retour, le technicien puisse rectifier le problème.

Q : Proposez-vous un entretien préventif ?

R : Pour les locations à long terme en particulier, nous suggérons généralement un programme d’entretien préventif dans le cadre duquel l’un de nos ingénieurs de service se rendra sur votre site à un nombre de dates convenu pendant la période de location. Au cours de cette visite, nous ferons le tour de la cuisine pour évaluer l’équipement. Cela permet d’identifier les problèmes éventuels de l’équipement avant qu’ils ne se transforment en quelque chose de plus grave. La visite de maintenance préventive donne également l’occasion aux membres de votre personnel de cuisine de discuter de tout problème opérationnel qu’ils pourraient rencontrer avec l’équipement de restauration.

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